Recept på alkoholfria drinkar

Här hittar du drinkförslag från några av Sveriges mest kända och prisbelönta bartenders.

Virgin Mary
2–3 cl pressad citron
5–6 stänk worcestershiresås
5–6 stänk Tabasco
en nypa sellerisalt (kan bytas ut mot lite riven pepparrot)
en nypa vanligt salt
tomatjuice
Blanda i ett drinkglas med 4–5 isbitar.
Garnera med selleristjälk och citronskiva.
Variera mängden kryddor efter tycke och smak.

Grape Berry
3/4 cranberryjuice
1/4 grapefruktjuice
Blanda i ett drinkglas eller vinglas med mycket is.
Garnera med limeklyfta.

Tropical Fizzer
2/6 apelsinjuice
4/6 Sprite eller 7-up
Blanda i ett drinkglas med mycket is.
Garnera med ananas.

Faux Mojito
1/2 limefrukt i bitar
2–3 tsk socker
4–6 myntablad
Muddla i ett drinkglas.
Fyll glaset med is (krossad eller hel).
Toppa med Club Soda.
Garnera med myntablad.

Unfuzzy Navel
2–3 cl persikopuré
10–15 cl apelsinjuice
Blanda i ett drinkglas med mycket is.
Garnera med apelsinskiva eller persika.

Raspberry Devil
färsk chili
färska hallon
pressad citron
Mixa och häll i ett cocktailglas med is.
Toppa med sodavatten (Monin hallon eller sockerlag).
Garnera med färsk chili.

Björnbärsmojito
färska björnbär
lime
färska myntablad
Muddla direkt i ett grogglas.
Tillsätt is.
Toppa med sodavatten (Monin björnbär eller sockerlag).
Garnera med myntablad och björnbär.

Jungfruns bön
5 cl färskpressad citron
5 cl färskpressad apelsin
Skaka och häll i ett cocktailglas.
Garnera med apelsinspiral.

Virgin Lea
10 cl tomatjuice
5 cl passionsfruktsjuice
1 tsk flytande honung
2 stänk worcestershiresås
Kör i mixer och häll i ett grogglas med is.
Garnera med cocktailtomat.

Himmelskt
5 cl färskpressad apelsin
2 cl färskpressad lime
1 cl Monin orgeat (mandelsmak)
1 cl grenadin
Skaka och häll i ett vinglas.
Garnera med lime.

Nellys
färska hallon
lime
Muddla i ett old fashionglas.
Toppa med Pommac.
Garnera med hallon.

Baby Mimosa
3 cl färskpressad apelsinjuice
Pommac
Bygg eller skikta i ett champagneglas.

Baby Colada
8 cl ananasjuice
5 cl kokosmjölk
Skaka och häll upp i ett vinglas.
Garnera med ananas.

Aldrig mer
1/2 cl jungfruolja
4 cl tomatjuice
salt & peppar
ett stänk worcestershiresås
ett stänk vitvinsvinäger
en äggula
Rör samtliga ingredienser utom äggulan.
Häll upp i ett old fashionglas
Häll i äggulan.
• Drinken ska svepas.

Vertigo
4 cl färsk björnbärspuré
4 cl färskpressad citronjuice
4 cl sockerlag
Häll björnbärspurén i ett drinkglas.
Fyll upp med krossad is.
Skaka citronjuice och sockerlag med is.
Sila i glaset.
Dekorera med färska björnbär och citronskal.

Mañana
1 hel limefrukt
4 färska myntatoppar
3 cl sockerlag
4 cl äppeljuice (klar i färgen)
Muddla lime, mynta och sockerlag i en shaker.
Tillsätt äppeljuice och iskuber. Skaka.
Sila i ett highballglas med krossad is.
Garnera med mynta.

Sea Fan
8 cl fläderjuice
2 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Skaka juicerna och sockerlagen.
Sila i ett highball glas med iskuber.
Toppa med ginger ale.
Dekorera med citronspiral.

El Zegunda
1 msk färska björnbär
1 msk färska hallon
1 msk färska blåbär
1 tsk socker
10 cl mjölk
Kör i mixer tillsammans med is.
Servera i ett drinkglas utan is.
Dekorera med färska bär.

Pussyfoot
1/3 apelsinjuice
1/3 citronjuice
1/3 limejuice
några stänk Grenadine
en äggula
Kör i mixer.
Servera i ett medelstort glas med några isbitar.
Garnera med körsbär, en skiva carambola eller en kiwiskiva.
• Den här drinken är ganska syrlig. För att dämpa syrligheten kan du tillsätta sockerlag.

Lemon Squash
9/10 citronjuice
1/10 sockerlag (ev mer beroende på hur söt lagen är)
en aning äggvita
Kör i mixer (blandningen ska skumma).
Fyll ett medelstort glas till ungefär en fjärdedel. Tillätt några isbitar och toppa med soda.
Garnera med en citronskiva och ett körsbär.

Cinderella
1/3 apelsinjuice
1/3 citronjuice
1/3 ananasjuice
en aning äggvita
Kör i mixer (blandningen ska skumma).
Servera i ett medelstort glas med några isbitar.
Garnera med körsbär och en citron- eller kiwiskiva.